Но зачем? :–)

Вы можете искать только среди ИП, задав параметр "type": "INDIVIDUAL". Так в результаты поиска вообще не будут попадать организации. Но по запросу «5003455183» все равно будет возвращаться «ИП Гребенева Светлана Ливерьевна».

Можно пример такого ИНН юридического лица, по которому подсказки возвращают ИП?

Как защитить API-ключ от злоумышленников

Да, больше 10К — платное. Что через API, что через jquery-плагин, нет никакой разницы.

Все верно. И ровно так же работает API подсказок: делаете больше 10К запросов, подсказки перестают работать до завтра.

Что мешает использовать jquery-плагин и не ограничиваться 10К подсказками в день?

У меня ваш пример корректно работает. Если добавить вывод результата:

$suggestResp = $dadata->address($suggestQuery, $suggestCount, $suggestFromBound, $suggestToBound);
var_dump($suggestResp);

Выдает правильный ответ:

object(stdClass)#2 (1) {
  ["suggestions"]=>
  array(2) {
    [0]=>
    object(stdClass)#3 (3) {
      ["value"]=>
      string(50) "г Москва, ул Серпуховская Б."
      ["unrestricted_value"]=>
      string(50) "г Москва, ул Серпуховская Б."
      ["data"]=>
      object(stdClass)#4 (72) {
        ["postal_code"]=>
        string(6) "115093"
        ["country"]=>
        string(12) "Россия"
        ["region_fias_id"]=>
        string(36) "0c5b2444-70a0-4932-980c-b4dc0d3f02b5"
        ["region_kladr_id"]=>
        string(13) "7700000000000"
        ["region_with_type"]=>
        string(15) "г Москва"
        ["region_type"]=>
        string(2) "г"
        ["region_type_full"]=>
        string(10) "город"
        ["region"]=>
        string(12) "Москва"
        ...

А зачем такие сложности, почему не использовать jQuery-плагин? Он и отображает сам, и PHP не нужен.

Добрый день!

Скоро можно будет ограничивать и по коду ФИАС. Мы работаем над этим улучшением.